Resep Ayam Bekakak Khas Sunda


 

PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG, PT Bestprofit Futures – Ayam bekakak adalah makanan khas Sunda yang sering ada dalam acara adat penting. Makanan ini biasanya selalu hadir dalam acara pernikahan dan khitanan.

 

Ciri khas adalah ayam bekakak terdapat pada cara memotong ayamnya yang unik, yakni ayam dibelah dua tetapi tidak putus. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan pedas.

 

Untuk menikmati ayam bekakak tak perlu jauh-jauh datang ke Jawa Barat. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep ayam bekakak yang bisa kamu coba: Best Profit

 

Bahan:

1 ekor ayam kampung, belah menjadi dua bagian tanpa terputus

3 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

450 ml air

Gula merah secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

260 ml santan kelapa

 

Bumbu Marinasi

2 ruas kunyit, bakar

4 siung bawang putih

Garam secukupnya

 

Bumbu Halus:

9 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jahe

2 ruas lengkuas, geprek

3 biji kemiri

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

9 buah cabai merah

 

Cara Membuat:

1. Haluskan bumbu marinasi, kemudian balurkan pada semua bagian ayam

2. Tuang air pada ayam dan marinasi selama kurang lebih 1 jam

3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai, lalu tumis sebentar

4. Masukkan ayam dengan bumbu marinasi, masak hingga mendidih

5. Setelah mendidih, kecilkan api

6. Kemudian tuang santan, gula merah, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Ungkep ayam hingga empuk dan bumbu agak meresap

7. Jika sudah matang, matikan api

8. Selanjutnya, ambil sedikit bumbu ungkep dan tambahkan dengan kecap bumbu olesan saat memanggang ayam

9. Panggang ayam di atas arang dan olesi dengan bumbu olesan

10. Bolak-balik dan lakukan secara berkala sampai ayam berbuah warna menjadi kecoklatan

11. Jika sudah matang, angkat dan sajikan

12. Ayam bekakak siap dinikmati

 

Sumber

liputan6.com

 

lowongan, lowongan kerja, lowongan kerja bandung, loker bandung

best profit, bestprofit, pt bestprofit, pt best profit, best, pt best, bpf

pt bpf, bestprofit futures, pt bestprofit futures, Bestprofit futures, pt best profit futures

 

PT BESTPROFIT FUTURES BANDUNG

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Membedakan antara Flu dengan Pilek

Image
  PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG,  Best Profit  – Salah satu hal yang sering salah dipahami seseorang adalah dalam membedakan flu dengan pilek atau selesma. Pada musim hujan seperti ini, masalah kesehatan ini rentan dialami.   Banyak orang sering keliru menganggap sama antara pilek dengan flu. Miripnya gejala antara dua penyakit tersebut menjadikan keduanya sering dianggap sama dan kerap tertukar.   Keduanya memang memiliki gejala yang sama seperti munculnya batuk, kelelahan, serta sakit kepala. Namun sebenarnya cukup ada perbedaan di antara keduanya terutama karena menyangkut cara pengobatannya. Dilansir dari Medical Daily, berikut cara membedakan antara flu dan pilek.  Bestprofit   Munculnya Gejala Sering Susah Tidur dan Kebanyakan Belanja Bisa Jadi Tanda Terjadinya Kesepian5 Bahan Sederhana yang Bisa Membantu Mengatasi Gigi Sensitif Ketika kamu mengalami pilek, gejala penyakit ini muncul secara perlahan. Munculnya ingus serta batuk yang semakin keras biasanya terjadi
Read more

Manfaat Minyak Jahe untuk Kesehatan

Image
PT BEST PROFIT FUTURES BANDUNG, PT Bestprofit -   Manfaat minyak jahe untuk kesehatan cukup banyak. Tak hanya untuk memasak, jahe merupakan salah satu rempah yang menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan ataupun kecantikan. Jahe bisa diolah menjadi minuman, obat tradisional hingga minyak jahe. Manfaat minyak jahe untuk kesehatan penting untuk kamu ketahui. Minyak jahe didapatkan dari hasil ekstraksi dan proses penyulingan. Minyak jahe memiliki konsentrasi kuat dengan aroma hangat dan menenangkan. Selain digunakan sebagai aromaterapi, terdapat berbagai khasiat minyak jahe lainnya.  Best Profit Manfaat minyak jahe untuk kesehatan cukup banyak karena minyak jahe mengandung bahan-bahan bioaktif terutama gingerol. Gingerol adalah bahan aktif utama dari jahe yang dipercaya dapat menyembuhkan berbagai keluhan penyakit.  Bestprofit Oleh sebab itu tak heran jika minyak jahe dijadikan sebagai bahan obat tradisional ataupun minyak jahe.  Jahe memiliki formula khusus yang sudah diper
Read more

Dolar AS Tengah Menunjukkan Lintasan

Image
  PT BESTPROFIT FUTURES BANDUNG, Best Profit – Dolar AS tengah menunjukkan lintasan yang mengesankan dengan keberhasilannya yang kelima berturut-turut, sementara yen berjuang dengan kerapuhannya. Tarian finansial ini diatur oleh berbagai faktor, mulai dari harapan Federal Reserve hingga indikator ekonomi di seluruh dunia.   Pulihnya dolar ini terjadi setelah data AS yang bercampur aduk, dengan penjualan eceran yang turun lebih dari yang diharapkan pada bulan Januari, sementara laporan terpisah menyoroti ketatnya pasar tenaga kerja. Meskipun demikian, investor tampaknya menyesuaikan kembali harapan mereka terhadap pemotongan suku bunga Federal Reserve, mendorong dolar maju. Namun, skeptisisme muncul karena beberapa analis mempertanyakan keberlanjutan tren positif ini.  Best Profit Bandung   Derek Halpenny, Kepala Riset di MUFG, menyoroti potensi ketidaksesuaian antara retracement dolar dan yield AS. Ini menimbulkan pertanyaan tentang kelangsungan tren saat ini. Meskipun demikia
Read more