Makanan Khas Karawang, Unik dan Ramah di Kantong
PT BEST
PROFIT FUTURES BANDUNG, PT Bestprofit Futures – Karawang memiliki julukan
sebagai lumbung padi Jawa Barat. Hal ini lantaran daerah ini merupakan daerah
penghasil beras. Namun, wilayah ini juga memiliki beragam kuliner khas yang
lezat dan menarik.
Selain lezat, beberapa kuliner Karawang ini juga
cukup ramah di kantong. Berikut deretan makanan khas Karawang yang wajib dicoba
saat berkunjung ke sini:
1. Soto Tangkar
Konon, soto tangkar sudah ada sejak 1980-an.Satu
porsi soto tangkar berisi kulit daging dan kikil yang disiram dengan kuah soto
berwarna kekuningan.
Rasa gurih dari soto yang satu ini berasal dari
berbagai rempah dan bumbu rahasia lainnya. Untuk memperkaya rasa, soto tangkar
biasanya dilengkapi dengan perasan jeruk, sambal, dan emping. Tak lupa,
beberapa lauk tambahan juga cocok untuk mendampingi sajian ini, seperti sate
paru, babat, hingga perkedel.
2. Ikan Gabus Bumbu Pucung
Jika Surabaya memiliki rawon, maka Karawang punya
ikan gabus bumbu pucung. Kedua makanan ini sama-sama memiliki kuah berwarna
hitam yang berasal dari kluwek.
Hanya saja, kuah makanan khas Karawang ini lebih
encer ketimbang rawon. Soal rasa, keduanya memiliki cita rasa khasnya
tersendiri.
3. Soto Gempol
Soto gempol juga merupakan kuliner legendaris di
Kabupaten Karawang. Ada berbagai pilihan topping daging, seperti daging sapi,
ayam, babat, hingga usus. Biasanya, soto gempol dilengkapi dengan acar berupa
wortel, bunga kol, dan mentimun.
4. Pepes Walahar
Sama seperti beberapa daerah di Jawa Barat,
Karawang juga memiliki olahan kuliner yang diproses dengan cara dipepes. Sebuah
warung yang terletak di dekat Bendungan Walahar menawarkan aneka jenis pepes,
seperti pepes jambal, ikan mas, teri tahu, hingga oncom.
5. Jojongkong
Jojongkong merupakan camilan yang terbuat dari
campuran beras, tepung ketan, kanji, dan garam. Campuran bahan tersebut
kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Biasanya, jojongkong diisi dengan parutan kelapa
dan gula merah. Kue tradisional ini juga menjadi salah satu makanan legendaris
di Karawang.
6. Kue Gonjing
Selain jojongkang, Karawang juga memiliki kue
tradisional lainnya yang disebut gonjing. Kudapan ini terbuat dari campuran
kelapa dan tepung.
Menariknya, kue yang juga menjadi salah satu
makanan lawas Karawang ini bisa dinikmati dengan dua cara berbeda. Cara pertama
dengan menambahkan taburan gula bubuk di atas kue gonjing, atau cara kedua
dengan mencocok kue ke saus pedas.
Sumber
liputan6.com
lowongan, lowongan kerja, lowongan kerja
bandung, loker bandung
best
profit, bestprofit, pt bestprofit, pt best profit, best, pt best, bpf
pt
bpf, bestprofit futures, pt bestprofit futures, Bestprofit futures, pt best
profit futures
PT
BESTPROFIT FUTURES BANDUNG
Comments
Post a Comment